Algen – Dein Energiepaket. Naturbelassen und lecker.

Aus Asiens Küche sind Algen seit Jahrhunderten nicht wegzudenken. Die Japaner haben an den langen Küstenlinien ihrer Inseln einen eigenen Meeresgarten direkt vor der Tür. Aber auch bei uns sind Speisealgen nicht nur Trend. Das Gemüse aus dem Meer ergänzt immer öfter den normalen Speiseplan mit seinen zahlreichen Nährstoffen – und einem Mehr an Biss und Würze.

Algen passen zu sehr vielen Gerichten. Ihr könnt damit bekannte Rezepte verfeinern oder auch eigene, neue Kreationen ausprobieren. Hier findet Ihr einige Ideen für Eure Algenküche – guten Appetit!

Pesto, Aufstriche & Mehr

Vorspeisen und Salate

Hauptspeisen

Dessert