Algen – Dein Energiepaket. Naturbelassen und lecker.

Aus Asiens Küche sind Algen seit Jahrhunderten nicht wegzudenken. Die Japaner haben an den langen Küstenlinien ihrer Inseln einen eigenen Meeresgarten direkt vor der Tür. Aber auch bei uns sind Speisealgen nicht nur Trend. Das Gemüse aus dem Meer ergänzt immer öfter den normalen Speiseplan mit seinen zahlreichen Nährstoffen, Mineralien, Spurenelementen und Vitaminen – und einem Mehr an Biss und Würze.

Algen passen zu sehr vielen Gerichten. Ihr könnt damit bekannte Rezepte verfeinern oder auch eigene, neue Kreationen ausprobieren. Hier findet Ihr einige Ideen für Eure Algenküche – guten Appetit!

Lerne die Algen-Basics für eine gesunde Küche – so einfach und leicht lassen sich Algen in Deine Küchenroutine integrieren.

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