Zutaten
Portionen
2
4
Stück
Möhren
1
Stück
Mango (essreif)
1
Stück
Ingwer
1
Stück
Limette
1
TL
Agavensirup (alternativ Honig oder Zucker)
2
EL
Olivenöl
1
Prise
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Ein fruchtiger Mango-Karotten-Salat mit der Würze unseres Algen-Flakes-Mix "Glücksgriff"
vegan
Die Möhren schälen und grob raspeln. Das Mangofleisch in feine Stücke oder Streifen schneiden.
Ingwer schälen und fein reiben. Die Limette auspressen und mit dem Ingwer, Agavensirup, Olivenöl, Salz und Pfeffer zu einem Dressing vermischen.
Alles in einer Salatschüssel vermischen und zum Schluss die Algenflakes darüber streuen.
Die fein-würzigen Algenflakes bringen ein herzhaftes Aroma an den Salat. Die Salznote harmoniert perfekt mit der Süße der Mango. Zusätzlich bereicherst du dein Gericht mit Mineralstoffen, Jod und Vitamin B12!
Lass es Dir schmecken!